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Crepes Pfanne aus Gusseisen - 26,5cm Durchmesser - perfekt für Crepes, Pfannkuchen etc.

12128
✔ Crêpe Pfanne Gusseisen
✔ Für süße und salzige Kreationen
✔ 26,5cm Durchmesser
✔ Ideal für alle Herde und den Grill
19,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Crepes Pfanne aus Gusseisen - 26,5cm - perfekt für Crepes, Pfannkuchen etc. Die allseits... mehr

Crepes Pfanne aus Gusseisen - 26,5cm - perfekt für Crepes, Pfannkuchen etc.

Die allseits beliebte Speise begeistert weltweit. Nun kannst Du Deine eigenen Crêpe auf dem Grill zubereiten. Man kennt sie klassisch süß mit Vanilleeis oder Früchten, bestreut mit Puderzucker oder mit Schokosoße.

Doch genauso beliebt sind salzige und total ausgeflippte Varianten. Hier mal eine kleine Ideenhilfe:

  • Apfelmus und Zimt/Zucker
  • Marmelade aus roten Zwiebeln (z.B. von Stokes = findest Du hier im Shop)
  • Hackfleischtasche mit Fetagewürz
  • Ziegenkäse mit halbierten weißen Trauben
  • Pilze im Rahmsoße gewürzt mit Klaus Grillt "Rumpenstilzchen"
  • Belegt mit Speckscheiben und Ceddar Käse
  • Lachsstückchen mit Dillsoße
  • Getrocknete Tomaten mit STOKES Chilli Tomato Ketchup (findest Du auch bei uns im Shop)
  • grüner Spargel mit Speckstückchen
  • Bärlauch-Pesto mit Frischkäse
  • Frischkäse mit frischem Schnittlauch
  • und viele viele kreative Ideen - schau mal in unserer grill-experte.de Rezeptesammlung nach...


Unsere Crepe Pfanne ist ideal geeignet für den Gasgrill, die offene Flamme oder den Holzkohlegrill. Auch auf Ceranfeldern oder Induktionsplatten lässt sich die Pfanne verwenden.

Die Zubereitung in der Gußpfanne erfordert etwas Geschick und Übung. Der Teig muss zügig und gleichmäßig verteilt werden. Damit er nicht an der Pfanne kleben bleibt, muss sich zunächst eine Patina auf dem Eisen bilden. Es empfiehlt sich deshalb, die Pfanne erst einmal mit Rapsöl einzubrennen und dann 2-3 mal Gerichte wie Kaiserschmarrn darin zu machen. Nachdem sich die Patina gebildet hat, ist die Pfanne bereit für die ersten Crêpes. 

Jetzt liegt es an Dir, wie kreativ Du bist. Probiere einfach aus, was Dir gerade in den Sinn kommt. Geht nicht, gibts nicht!

 

grill-experte Pflege Tipp:

Nach dem Grillen wäscht Du die Pfanne mit warmen Wasser ab und ggf verwendest Du einen Kratzer aus Kunststoff, Holz oder einen Metallreiniger für Gussgeschirr. Auf GAR KEINEN FALL verwendest Du Spülmittel, denn das zerstört die gerade gebildete Patina und Du fängst von vorne an. Schon die Großmutter wusste, wieso es aus den ältesten Töpfen am Besten schmeckt!
Nach dem Reinigen sofort gründlich trocknen und dann mit etwas Rapsöl oder Olivenöl einreiben, damit das Eisen vor Korrosion geschützt ist. 

 

 

 

 

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Details:
  • Material Pfanne: Gusseisen
  • Durchmesser: 26,5cm
  • Höhe: 1,7cm
Eigenschaften:
Material: Metall / Eisen
Höhe (cm): 1.7
Durchmesser (cm): 26.5
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